Le Tourne Broche Gaulois
Est une Entreprise de Traiteur / Rôtisseur évènementielle crée en Octobre 2021
par Nelly et Jérémy sur Angoulins/mer.
Nous avons décidés de créer un Concept convivial , familial et authentique .
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Appréciant le cochon à la broche nous avons décidés de nous tourner vers le Concept
des viandes rôties à la broche , mais avec un but unique : faire de L'ultra LOCAL et du FRAIS.
Nous nous fournissons donc Auprès de Cyril Gay pour les cochons basques gascon Au Breuil Magné
la Ferme des Sauzets , et Auprès de Marc Viandes pour les agneaux du Poitou-Charentes
à Chaniers proche de Saintes.
Nous sommes également Traiteur traditionnel avec nos menus champêtres et SUR MESURE.
Nous élaborons toutes nos préparations sur ANGOULINS dans notre laboratoire culinaire
Pièces apéritives , buffets de charcuteries , cochon de rillettes , salades composées , garnitures et sauces ,
Buffet de fromages ….
Nous travaillons avec des artisans locaux pour les desserts , pièces montées , cake design ….
Nous seront heureux de participer à l’organisation de vos évènements Mariages, Anniversaires
Baptêmes séminaires, évènements familiaux , repas d'entreprises et associatifs.
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Notre histoire
Engagement
Qualité
Tous nos plats sont élaborés à partir de produits frais et de qualité, et nous engageons à utiliser des produits du terroir et locaux .
Nous nous engageons à faire de vos évènements une belle réussite en vous accompagnant dans la gestion de vos organisations .
Fierté
Nous sommes fiers de vous proposer des prestations sur mesure , authentiques.
Notre professionnalisme nous permets de vous proposer des projets qui correspondent à vos attentes.
Nos valeurs