Une cuisson authentique, un savoir-faire rare.

Assiette de saumon et son mesclun de salade et sa vinaigrette d'agrumes 

Assiette de foie gras et sa confiture de figue et son pain d'épices 

Tartare deux saumons mangue et citron vert vinaigrette de pamplemousse 

Melon historié et ses billes de pastèque et sa brochette de tomates cerises  et mozza 

Assiette terre et mer et sa salade périgourdine 

et encore plus sur mesure.....